Kako da napravite kondenzovano mlijeko?

Za kondenzovano mlijeko cijena nije visoka, ali problem je što se teško nalazi.

Mi vam danas donosimo recept za kondenzovano mlijeko, koje će biti gotovo za ništa više od deset minuta, a daćemo vam uputstvo i za onu dužu varijantu, pa vi odaberite šta vam se više sviđa.

Kondenzovano mlijeko (brža varijanta)

Sastojci:

Šolja mlijeka u prahu

2/3 šolje šećera

3 kašike putera, na sobnoj temperaturi

Malo ekstrakta vanile

1/3 šolje ključale vode

Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete željenu gustinu, oko 1-2 minuta. Ako vam je mlijeko previše gusto dodajte još vrele vode, pa mutite još malo.

Kondenzovano mlijeko (duža varijanta)

Uzmite litar običnog mlijeka i stavite ga na šporet u širu posudu. Neka mlijeko zakuva na jačoj vatri, a zatim kuvajte na najslabijoj dok se količina mlijeka upola ne smanji. Miješajte špatulom mlijeko dok ne nestane pjena, a zatim samo povremeno. Ako želite zaslađeno kondenzovano mlijeko stavite kesicu vanilin šećera i oko 200 g običnog šećera na ovu količinu mlijeka.

Kondenzovano mlijeko možete koristiti kao bazu za mnoge namaze i kreme, a traži se i u mnogim receptima ili ga jednostavno stavite u jutarnju kafu biće puno ukusnija.