Pijani šaran
Free!
Sastojci :
1 šaran ( 2kg)
1 limun
1/2 vezice peršuna
2-3 šargarepe
1/2 vezice peršuna
2-3 šargarepe
1 kg krompira
2 dl bijelog vina
So
Biber
Maslac/ ulje
2 dl bijelog vina
So
Biber
Maslac/ ulje
Šarana očistite i dobro operite.
Zarežite ga popreko kao da pravite odreske.
Posolite ribu spolja i iznutra te u unutrašnjost stavite kašiku maslaca i svjež peršun.
U zareze stavite polovine kriške limuna kako bi pustio svoj sok i aromatizovao robu tokom pečenja.
Krompir i šargarepu ogulite i isjecite po želji, posolite i pobiberite.
Stavite sve u posudu za pečenje, dodajte maslac ili neku drugu masnoću i pecite 30 minuta na 200°C.
Nakon navedenih pola sata, podlijte sve vinom, te vratite u rernu na još 35-40 minuta kako bi se sve ispeklo do kraja.
Nakon navedenih pola sata, podlijte sve vinom, te vratite u rernu na još 35-40 minuta kako bi se sve ispeklo do kraja.
Poslužiti uz salatu ili pire.
Podijelite na društvenim mrežama:
Nikolina –
👍