Pileća salata sa brokolijem

Kada se udruže brokoli i piletina  mogu da naprave dobru harmoniju ukusa.

500 g pilećeg bijelog mesa
1 veći brokoli
200 g kukuruza šećerca iz konzerve
1 manji celer
1 veza mirođije
200 g majoneza
1,5 dl neutralne pavlake
4 kašike ulja
mješavina začina, so
Priprema ⏬
Pileće bijelo meso začiniti po ukusu i propržiti sa obe strane na malo ulja. Uz povremeno dolivanje vode po potrebi dinstati dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.
Meso ostaviti da se ohladi, a zatim ga isjeći na kockice.
Brokoli iskidati na cvjetove i obariti u slanoj vodi. Potom ga ocjediti od suvišne tečnosti i isjeći na kockice.
Celer izrendati na krupno rende, a mirođiju što sitnije isjeckati.
Posebno umutiti majonez i neutralnu pavlaku, dodati mirođiju i začine po ukusu i promješati.
U odgovarajućoj posudi sjediniti piletinu, kukuruz šećerac, brokoli i celer. Preliti pripremljenom smjesom od majoneza i polako promješati da se dobije ujednačena smjesa. Ja sam na kraju dodala sjemenke lana.
Prijatno 👋