Posna boranija

1/2 kg boranije sveže ili smrznute
2 veće šargarepe
2 zelene paprike
2 krompira
1 glavica crnog luka
4-5 čena belog luka
1 paradajz
maslonovo ulje
začinska paprika, peršun i so

Na ulju izdinstajte isjeckan crni luk, na kolutove šargarepu i na kocke papriku.
Kad se uprži dodajte boraniju i nalijte malo vode, pa krčkajte. Dodajte na kockice isjeckan krompir i paradajz koji ste oljuštili prethodno.
Začinite i kuvajte nekih pola sata. Na kraju dodajte sjeckan peršun.
Prijatno!