Uštipci s heljdinim brašnom

Sastojci :

2 jaja
časa jogurta
2 kašike ulja
pola kašikice soli
Prašak za pecivo
2 kašike heljdinog brašna ( ostatak bijelo brašno – izvagajte 340 gr brašna i dodajite po malo dok ne dobijete tijesto kao za pitu)

Priprema :

Umutiti jaja sa jogurtom i dodati ostale sastojke.
Umjesiti lijepo tijesto kao za pitu, ostaviti 15 min, zatim razviti na debljinu od 5 mm. Možete razati na trokutiće, kružiti čašom, ili nekim ukrasnim oblicima.
Pržiti u ulju i vaditi ih na ubrus. Kod prženja je jako bitno da nije prejaka temperatura,  jer ako vam brzo porumene, neće biti unutra pečene.
Prijatno!