Novogodišnji medenjaci

Najobičniji, a opet najfiniji mekani medenjaci.
Prednost im je ta, što duže stoje sve su ljepši i nema ništa slađe kad svaki dan sebi izvučeš jedan uz kaficu.

530g brašna

20g cimeta

5g soli

1 kašičica sode bikarbone

1/2 praška za pecivo

120g žutog šećera

250g meda

125g putera

Začini za medenjake po želji ( 1 kašičica đumbira)

Priprema: Otopiti na tihoj vatri med, margarin i smeđi šećer.
Sve suve sastojke pomiješati, dodati u otopljenu masu i zamijesiti kompaktno tijesto.
Rastanjiti tijesto, vaditi željene oblike i peći u zagrejanoj rerni desetak minuta na 180 stepeni.