Bakine vanilice
Free!
Potrebni sastojci:
▪️200g masti
▪️4 kašika šećera
▪️1 vanilin šećer
▪️1 cijelo jaje i 1 žumance
▪️½ soka jednog limuna
▪️oko 500g mekog brašna tip 400
I još:
▪️džem po izboru
▪️šećer u prahu
Priprema:
▪️Mast koja je bila na sobnoj temperaturi izmiksati pijenasto sa šećerima. Dodati jaja i sok od limuna.
▪️Prosejati brašno, pa postepeno dodavati smjesi, miješajuci prvo špatulom a posle zamijesiti i rukama. Tijesto treba da bude mekano i nelepljivo za ruke.
▪️Pobrašniti radnu povrsinu, a i tijesto, pa ga razvući oklagijom na debljinu malog prsta.
▪️Modlu za vanilice ili rakijsku casu umočiti u brašno pa vaditi krugove.
Visak tijesta spojiti i ponoviti postupak.
▪️Krugove redjati u pleh od rerne koji je obložen papirom za pečenje. Male razmake praviti jer neće puno narasti.
▪️Peći na 180°C od 10 – 15 minuta. Moraju gore svijetle da ostanu a dno malo da dobije zlaćkastu boju.
▪️Ispečene kolačiće odmah izvaditi iz pleha i pustiti da se prohlade.
Dno kolača premazati tankim slojem džemom po želji pa preklopiti drugim kolačom.
▪️Svaku vanilicu bogato uvaljati u prah šećer.
Što duže stoje budu ukusnije.
Skuvajte kaficu i uživajte!
Mirsada –
👏
Dragana –
Omiljene 👏