Posni kolač sa višnjama i kakao prahom

1 šolja integralnog brašna (ražano, pšenično ili speltino)
-2 do 3 kašike ulja po želji
-2 do 3 kašike džema
-1 šolja kisele vode
-2 kašike kakaoa
-2/3 kašičice praška za pecivo
-3 kašike mljevenog lanenog sjemena
-1 šolja višanja

(sastojci mjereni šoljom od 200ml)

U posudi pomiješajte brašno, sjeme lana, prašak za pecivo i kakao. Zatim dodajte vodu. Kada malo sjedinite dodajte džem i ulje pa opet izmiješajte.

Ostavite masu da malo odstoji dok se rerna zagrije na 200 stepeni.

Pripremite pleh obložen pek papirom. ( bitno je da vam masa kada je sipate u pleh, ne bude previše tanka, nego onako oko 2cm visine)

Kada sipate masu rasporedite višnje i pecite oko 40 minuta.

Pečen kolač odvojite od papira i ostavite da se malo ohladi prije sječenja.

#korišten pleh 22cm