Svinjski file sa povrćem

Free!

Svinjski file
So, biber
Bijeli luk ( 1 glavica)
3 kašike ulja
20 gr putera
3-4 grančice ruzmarina

Svinjski file dobro začiniti.
Zagrijati u tiganju 3 kašike ulja sa 20 gr putera.
Dodati bijelog luka, grančice ruzmarina i svinjski file.
Polako pržimo, neprestano okrećući. ( dok ne porumeni )
Zatim, svinjski file izvaditi u tepsiju i  peći u rerni oko 20 min na 200 C.

Na preostalom ulju izdinstajte povrće  ( luk, crvena i žuta paprika, šargarepa i  tikvica ) pa zatim dodati šampinjone, malo paradajz sosa ( ili soya sos)  i začiniti po želji.

Isjecite file, složite na poslužavnik i dodajte gotovo povrće i po želji pospite sjeckanog peršuna po vrhu.

Prijatno !

Kategorija:
Podijelite na društvenim mrežama: