Njeno veličanstvo SARMA

Free!

Nema zime bez dobre sarme.

Sastojci :
700-800 gr mljevenog mesa ( meso po želji, možete kombinovati pola-pola )
2-3 glavice crnog luka
700-800 gr suvih svinjskih rebara
Listovi kiselog kupusa
1/2 solje pirinca
Biber u zrnu
Aleva paprika
Mast
Lovorov list
Bijeli luk
So i vegeta

Priprema :
Na masti proprzim crni luk, dodam mu mljeveno meso , vrlo malo posolim , pobiberim i dodam vegetu , kad se meso proprzilo, dodam mu bas sitno isjeckan komadic suvih rebara i pirinač.
Krčkam jos nekih 6-7 minuta.
Uzimam listove kupusa, stavljam meso, motam list u sarmu i slažem u šerpu.
Red sarme, red suvog mesa, svaki red pospem alevom paprikom, stavim lovorov list, 2 čena bijelog luka i biber u zrnu (ako je kupus mnogo slan držim ga pre pripreme u vodi, isto važi i za meso).
Nalijem vodom tek da pokrije poredjane sarme i kuvam na srednjoj temperaturi oko 4-5 sati.
e

Kategorija:
Podijelite na društvenim mrežama:

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Njeno veličanstvo SARMA“

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.