Umutiti fil bez grudvica

Vjerovatno ste bar jednom umutili fil za tortu s grudvicama.
Bez obzira na to koliko se trudili da postignete glatku i kremastu teksturu, to vam nije pošlo za rukom.
Međutm, ako prihvatite ove savjete, grudvice u kremi biće prošlost. Kada pripremite fil s pudingom, nakon kuvanja ga preručite u čistu posudu, prekrijte prianjajućom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Ne čekajte da se puding potpuno ohlado i stegne, treba da bude mlak.
Zatim ga umutiti mikserom.
Posebno izmiksajte omekšali puter, pa kašiku fila po kašiku fila dodajte u masnoću, muteći mikserom sve vrijeme dok ne dobijete svilenkastu teksturu krema.