Krem čorbica od gljiva

Sastojci :
150g isjeckanih shitake gljiva
100g šampinjona
50g maslaca
2 isjeckana crvena luka
15g brašna
200 ml u vodi razmućene kocke za supu
250ml pavlake za kuhanje
Malo vegete
Prstohvat soli i bibera
Ostali začini po želji
Priprema :
Rastopite maslac u velikoj šerpi, na srednjoj temperaturi.
Dinstajte luk i gljive 10-ak minuta, dok ne omekšaju. Lagano dodajte brašno i miješajte sve dok ne dobijete glatku masu. Postepeno dodajte i vodu sa razmućenom kockom za supu i povremeno promiješajte.
Kada se supa zgusne, dodajte pavlaku za kuhanje, pa potom začinite solju i biberom. Servirajte toplu supu, sa dodatkom mrvica prepečenog hljeb ili povrća.

Prijatno!