Pituljice sa sirom

400gr brašna tip 400 meko
1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kesica suvog kvasca

1 kašika putera

150ml tople vode

1 jaje
Nadjev: 300gr sitnog sira

1 jaje
Prstohvat soli

Vezica svježeg peršuna ili sušenog
žumance za premazivanje

susam po želji

U toplu vodu staviti kvasac i šećer i ostaviti 10min da se aktivira

U vanglicu staviti brašno, so, jaje, puter i aktiviran kvasac i zamijesiti tijesto da se ne lijepi za prste.

Ostaviti sat vremena pokriveno da se podigne.

Za nadjev umutiti jaje, dodati sir, prstohvat soli i izmiješati.
Nadošlo tijesto podeliti na 9 loptica (može i manje, zavisi kolike pituljice želite) i svaku rasklagijati u krug.
U sredinu kruga staviti 2-3 kašičice nadjeva i ivice tijesta „nacigovati“ prstima .

U pleh sa pek papirom ređati pituljice, premazati žumancem, posuti susam i peći na 200°C dok ne porumeni, 20ak min

. Pečene pituljice posuti svježim peršunom. Uživajte! Prijatno!