Punjena jaja

Potrebno je da 7 jaja skuvate i ostavite da se potpuno ohlade. ( Vi uzimate količinu jaja vašoj potrebi )
Oljuštite ih i presjecite na pola. Žumanca izvadite u duboki tanjir.

U žumanca dodati:
2 kašike maslinovog ulja
2 pune kašike majoneza
1 kašičica senfa
2 prstohvata soli
1 prstohvat bibera
1 prstohvat aleve paprike

Sve dobro viljuškom ispasirati da se dobije jednolična smjesa.

Po želji fil podijeliti na 2 dijela i u jedan dodati tucanu papriku i još malo aleve paprike.

Filovati bjelanca i po želji dodatno dekorisati alevom paprikom i svježim listom peršuna.

Fil obavezno probati prije filovanja i po ukusu dodati ako je potrebno još soli, bibera ili paprike.