Pužići sa makom
Free!
Tijesto :
150ml toplog mlijeka
Oko 400g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 jaje
50g rastopljenog margarina
Pola kašičice soli
4 kašike šećera
Fil :
100g maka
100g šećera
100ml mlijeka
Za premazivanje:
1 jaje
Šećer u prahu za posipanje
Mlijeko zagrijati da bude mlako pa rastvoriti kvasac sa šećerom.
Zatim dodati jaje, margarin i so. Postepeno dodavati brašno i umijesiti tijesto.
Neka tijesto odstoji pola sata.
Fil :
Pomiješati mak sa šećerom pa smjesu preliti vrelim mlijekom.
Tijesto razvući na debljinu otprilike pola cm pa ga premazati filom. Uviti u rolat. Zatim koncem ili oštrim nožem sjeći parčiće i ređati ih u pleh.
Pužiće premazati umućenim jajetom. Peći na 180stepeni dok ne dobiju lijepu rumenu boju.
Pečene pužiće posuti šećerom u prahu.(ne mora)
Recenzije
Još nema komentara.