Posni slavski kolač
Free!
Posni slavski kolač za Svetog Nikolu.
Slavska trpeza je nezamisliva bez slavskog kolača, a ovaj posni slavski kolač tako je mekan i ukusan da će sve prisutne za stolom sigurno oduševiti.
Sastojci i priprema:
– 40 gr. svježeg kvasca ili 10 gr. suvog kvasca
– 2 kašičice šećera
– 400 ml. mlake vode
– 100 ml. ulja
– oko 800 gr. brašna
– 1,5 kašičica soli
Još malo ulja da se premaže pogača.
Izmiješati kvasac, šećer, kašiku brašna sa malo mlake vode.
Ostaviti da kvasac nadođe.
Ostaviti da kvasac nadođe.
Dodati ostatak vode i ulje.
Promiješati pa dodati brašno.
Promiješati pa dodati brašno.
Mijesiti tijesto dok ne postane glatko. Ostaviti da naraste.
Kalup za pečenje nauljiti pa formirati kolač na sledeći način.
Premijesite i podijelite na dva dijela.
Od jednog dijela napravite loptu i stavite u kalup.
Od drugog dijela tijesta napravite pletenice.
Podijelite tijesto na pet dijelova. ( drugi dio tijesta)
Od dva veća komada tijesta napravite veliku pletenicu da bude obruč oko pogače. Drugu pletenicu ispletite od tri dijela tijesta.
Ovu pletenicu podijelite na dva dijela, pa je postavite na sredini kolača u obliku krsta.
Uključite rernu na 200 stepeni, taman neka pogača malo naraste.
Pre pečenja je premažite sa malo ulja da ne popuca i da ima ljepšu boju.
Peče se oko sat vremena, ako koristite obruč na 30 minuta pečenja ga sklonite da pogača sa svih strana porumeni .
Ohlađenu pogaču premažite sa malo ulja ili medom(ako želite).
Podijelite na društvenim mrežama:
Senada –
Mmmm 😍
Senada –
Odlično izgleda! Za svaku pohvalu.