Turski turbani

Sastojci:
– 35 kašika brašna ( 500g brašna)
– 2 jaja
– 100 ml ulja
– 200 ml toplog mlijeka
– 1 supena kašika suhog kvasca
– 2 kašike kakaa za tamni dio-
-2 kašike kokosa za svijetli dio
– 2 supene kašike šećera

Agda:
– 700 gr šećera
– 1 litar vode
– po želji malo soka od limuna

Priprema:

Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom pa dodavati postepeno ulje, mlijeko, zatim kvasac i kašiku po kašiku mekog brašna.

Zatim tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela, u jedan dio dodati kakao a u drugi kokos, i ostaviti 45 min da tijesto nadolazi.

Premijesiti tijesto na radnoj površini i od svakog odvojiti po 24 loptice, može i manje ovisno kolike turbane želite.

Razvući jednu svijetlu i jednu braon lopticu u valjke,valjke u pletenice i brzo u krug tj. u turban,zavući kraj turbana ispod da se prilikom pečenja ne odvoji.

Peći na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni oko pola sata da lagano potamne.

Agdu skuvati od 700 gr šećera i 1 l vode čisto da bude mlaka kad budemo zalijevali turbane. i OBAVEZNO IH POLAKO ZALIJEVATI, da postepeno upiju agdu (sve će upiti).

Prijatno!