Bakine domaće krofne

(2 recenzije korisnika)

Free!

Domaće krofne koje asociraju na djetinstvo.
Sastojci:
750 g brašna
1oo gr maslaca
4 kašike šećera
jaje
žumance
1/2 l mlijeka
40 gr svježeg kvasac
malo soli
prah šećer
kesica vanilin šećera
ulje za prženje ili svinjska mast
Kvasac rastopite u 100 ml toplog mlijeka sa malo šećera i malo brašna i pustite da naraste.
Dok raste, umutite jaja s ostatkom mlijeka, šećera i malo soli, dodajte narasli kvasac, pa polako dodajte brašno i maslac uz stalno miješanje varjačom.
( Maslac dodati istopljen ili u kockicama)
Ostavite tijesto na toplom da dvostruko naraste pa premijesite, razvucite ga na 1 cm debljine i čašom ili modlom vadite krofne.
Ostavite ih oko pola sata da još narastu, a zatim pržite u vrelom ulju.  Gornju stranu (naraslu) stavljajte u ulje.
Pospite ih prah šećerom u koji je dodat vanilin šećer.
Po želji, špricem nafilujte džemom ili slatkim kremom.

Kako da vam krofne uvijek ispadnu savršene, možete pročitati u praktičnim savjetima.
Podijelite na društvenim mrežama:

2 recenzije za Bakine domaće krofne

  1. Gina

    Divno izgledaju,hvala za recept.

  2. Nn

    Divne

Dodaj recenziju

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.