Čupavci

Sastojci :

4 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika mlijeka
prašak za pecivo
10 kašika brašna

Priprema :

Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg.
Umutiti žumanjke sa šećerom, zatim dodati mlijeko, ulje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Sve zajedno umutiti mikserom, zatim dodati bjelanjke i lagano ih pomiješati s žumanjcima kašikom.
Peći na 200 stepeni dok ne dobije rumenu boju.
Provjeriti čačkalicom da li je pečeno.
Ohladiti biskvit i izrezati na željene veličine. ( veličina tepsije 33×22)

Preliv :
125 gr putera/margarina
300 ml mlijeka
1 čaša šećara
2 kašike kakao
100 gr čokolade za kuvanje
Sve zajedno staviti u šerpu i na šporet da prokuva.
Izrezane komade umakati u čokoladni preliv, pa uvaljati u kokos.