Domaća pogača
Free!
Sastojci:
– 550 – 600. gr. mekog brašna
– 20.gr. svježeg kvasca –
250. ml. mlijeka
– 1. kašičica šećera –
2. kašičice soli –
2. jajeta
Za premazivanje tijesta :
– 160. gr. masti za premazivanje pogače pre pečenja
– 1. jaje
Potopiti kvasac u malo mlakog mlijeka i dodati šećer. Kvasac sipati u vanglicu, dodati ostatak mlijeka, jaja, malo brašna i soli.
Ostatak brašna zajedno sa pripremljenom smjesom zamijesiti kao tijesto.
Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta. Mast mutiti dok ne postane pjenasta i bijela.
Kad tijesto naraste razviti ga u pravougaonik, premazati mašću, pa preklopiti kao za lisnato tijesto.
Ostaviti da naraste i premazati malo odozgo razmućenim jajetom i peći na 180 stepeni oko 35 min da porumeni.
(Ja sam ovaj put uvila tijesto u rolat i zamotala kao pitu)
Rada –
Isprobano👌
Ljubica –
Recepti su vam čista desetka.