Posna pogača

400 g mekog bijelog brašna
7 g suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
200 ml vode (+ još malkice, po potrebi)
3 pune kašike ulja + za premazivanje

Zamijesite glatko tijesto. Ostavite tijesto na toplom da narasta jedno 30 minuta

Pogaču stavite u rernu ugrejanu na 200°C i čim počne da rumeni, smanjite na 180°C. Pecite 15-ak minuta i ostavite u isključenoj rerni par minuta.